Свадебный каравай. Каравай на свадьбу

    Независимо от того, какая свадьба — роскошная или скромная, один из главных ее участников — большой круглый каравай. Каравай — традиционный атрибут свадебного торжества. Свадебный каравай считается символом плодородия, счастья, достатка и изобилия, и поэтому каравай - в центре всех праздничных обрядов. По старинной легенде каравай предстает символом языческого бога — Солнца, который сходит на землю, чтобы «взять под своё покровительство» красну девицу и добра молодца, вступивших на долгую, хотя и трудную, но прекрасную жизнь. Каравай олицетворяет собой зажиточную, богатую жизнь.
    Свадебным караваем встречают молодоженов после росписи или венчания перед тем, как сесть за столы. Родители молодоженов выносят свадебный каравай на красивом вышитом рушнике и поздравляют жениха и невесту. Принято считать, что кто из молодоженов откусит или отломит больший кусок от свадебного каравая, тот и будет хозяином в доме. Молодые благодарят родителей и принимают каравай. Оставшийся каравай ставят на стол, а затем раздают гостям. Вместе с кусочком свадебного каравая молодые делятся с гостями своим счастьем. Гости в ответ благодарят жениха и невесту подарками.
    Каравай на свадьбу лучше заказать заранее - за 3-4 дня до свадьбы, тогда Вы с уверенностью будете знать, что каравай будет готов к Вашему торжеству. Но если же Вы, в предсвадебной суете, забыли заказать заранее каравай на свадьбу, то не расстраивайтесь, специальные караваи со свадебной символикой – голубями, плетенками, цветами и завитком из теста вместо солонки, можно купить хлебопекарнях при супермаркетах или на хлебозаводе.